蘋果多酚
中文名：蘋果多酚
英文名稱：apple polyphenol
物理性質：
外觀：紅棕色至棕色粉末
味道：苦澀
規格：1-70%
溶解度：易溶于水，乙醇，甲醇。
檢測方法：UV、HPLC
產品介紹：蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質的通稱，是蘋果在生長過程中產生的次生代謝產物，蘋果多酚包括多種酚類物質，可分為酚酸及其羥基酸酯類、糖類衍生物和黃酮類化合物(如兒茶素、表兒茶素、原花青素、二羥基查耳酮、黃酮醇配糖體等)。
應用
用途：日化用品，食品添加劑。
中文名：蘋果多酚
英文名稱：apple polyphenol
物理性質：
外觀：紅棕色至棕色粉末
味道：苦澀
規格：1-70%
溶解度：易溶于水，乙醇，甲醇。
檢測方法：UV、HPLC
產品介紹：蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質的通稱，是蘋果在生長過程中產生的次生代謝產物，蘋果多酚包括多種酚類物質，可分為酚酸及其羥基酸酯類、糖類衍生物和黃酮類化合物(如兒茶素、表兒茶素、原花青素、二羥基查耳酮、黃酮醇配糖體等)。
用途：日化用品，食品添加劑。